Menu Terroir

(Menu servi du lundi au samedi uniquement le midi, sauf jour férié)

Les 6 Huîtres creuses de la Baie de Quiberon

 ou

Crémeux de Potimarron, Chèvre Frais à l’Huile de Noisette, Tuile Cacao Fruits Secs

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Suprême de Volaille Fermière Farcie d’un Beurre d’Ail, Poireaux Traité comme un Risotto, Vinaigrette de Pomme

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Mousse Pomme Coeur Citron Confit Estragon, Ganache Estragon et Crumble

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Menu 2 plats 23.00 euros

Menu 3 plats 28.00 euros

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