Menu Terroir

(Menu servi du lundi au samedi uniquement le midi, sauf jour férié)

 

Les 6 Huîtres creuses de la Baie de Quiberon

ou

Crémeux de Butternut, Cappuccino Noisette

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Paupiette de Poisson aux Châtaignes Confites dans un Beurre Demi Sel, Tombée de Poireaux,

Emulsion Iodée

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Cheesecake à l’Orange, Gelée, Confit et Chantilly et Segments Orange

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Menu 2 plats 23.00 euros

Menu 3 plats 28.00 euros

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