Ananas Infusé au Vin Chaud, Streuzel aux 4 Epices, Sorbet Exotique

Soufflé Grand Marnier, Glace Vanille

Mont Blanc Revisité (Crème de Marron, Génoise Moelleuse, Meringue)

Variation Autour du Chocolat et Caramel

Pommes en Plusieurs Textures, Crumble Spéculoos

Nougat de Bleu et Fruits Secs, Pain aux Noix

L’assiette de fromage du marché et sa salade de jeunes pousses