En Entrée,
Croustillant de Tourteau, Asperges Blanches Rôties, Vinaigrette à l’Oeuf Cassé
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En Plat Principal,
Poisson Noble, Printanière de Légumes Nouveaux, Emulsion Homard
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En Fromage,
Chou Craquelin Parmesan, Mousse Beaufort au Kari Gosse
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En Dessert,
Entremet Chocolat Dulce et Café, Glace Dulce
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Menu 3 plats (entrée+plat+fromage ou dessert) 52€
Menu 4 plats (entrée+plat+fromage+dessert) 57€