En Entrée,
Déshabillé de Tourteau Emprisonné dans son Bouillon, Quelques Pousses de Mesclun Kipik,
Croquant Sarrasin
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En Plat Principal,
Poisson Noble, Poireaux Grillés, Nage de Palourdes et Vague Iodée Curry de Madras
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En Fromage,
Panna Cotta Osseau Iraty, Gelée de Cerise Noire au Kari Goss, Croquant Blé Noir
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En Dessert,
Brioche Moelleuse Chocolat, Croustillant Fruits Secs et Glace Pralinée
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Menu 3 plats 49 euros
Menus 4 plats 54 euros