En Entrée,
Saint Jacques Snackées, Pickles de Radis Noir, Gel Yuzu
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En Plat Principal,
Poisson Noble, Risotto de Céleri et Coquillages, Citron Confit, Emulsion iodée
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En Fromage,
Mont D’or, Brioche à la Truffe
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En Dessert,
Variation Autour du Chocolat et Sarrasin

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3 plats 50 euros

Menus 4 plats 55 euros