En Entrée,

Marbré de Foie Gras Travaillé par nos Soins, Légumes Confits Dans un Jus au Porto, Pain aux Fruits

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Au Choix en Plat Principal,

Poisson de Petite Pêche, Fenouil en Deux Textures, Quelques Touches D’agrumes, Acidulé au Jus de Mikan

ou

Côté de Veau, Pommes de Terre Nouvelles Rissolées Tout Azimut, Sauce aux 5 Baies

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Au Choix en Fromage ou Dessert,

L’Assiette de Fromage du Marché et sa Salade

ou

Variation Autour de L’Abricot et de la Verveine

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Menu 2 plats (entrée+plat ou plat+dessert) 37€
Menu 3 plats (entrée+plat+fromage ou dessert) 42€
Menu 4 plats (entrée+plat+fromage+dessert) 47€