En Entrée, Pain de Tourteau aux Herbes Fraîches, Coulis Green Zébra-Lait de Coco-Citron Vert *** En Plat Principal, Poisson Noble, Tartelette de Légumes...
Menu de Noël Terrine de Foie Gras Pigmenté de Fruits d’Hiver et Épices, Focaccia Citron Parmesan *** Saint Jacques Snackées, Mousseline de Topinambour au...