Homard Décortiqué Baigné Dans Son Bouillon, Légumes du Moment

Poisson de Petite Pêche,Carottes Crayon, Quelques Petits Pois, Beurre Noisette Framboise Soja

Poisson Noble Rôti, Risotto de Petit Épeautre et Cacahuète , Quelques Légumes, Crème de Tête de Langoustines

*(sur la base d’un homard entier variant de 800gr à 950 gr environ)

Infusion Crémée de Ciboulette (+2€ si préparée)

Grillés au Feu de Bois dans la Cheminée (+2€ si préparé)