Les Poissons et Crustacé

Thon

Thon Mariné Façon Thaï, Nouilles Chinoises

Poisson de petite pêche

Poisson de Petite Pêche Fenouil Confit en Basse Température, Jus de Coques au Citron Confit

Poisson du Jour

Poisson noble, Moelleux Artichaut, Asperges Rôties, Consommé de Crevettes Grises

Le Homard Grillé, Sauce Corail (les 100 grs)

*(sur la base d’un homard entier variant de 800gr à 950 gr environ)

La Sole de Petite Pêche

Infusion Crémée de Ciboulette

Le Bar Grillé au Beurre Blanc

Grillés au Feu de Bois dans la Cheminée