Menu Retour du Marché

Menu Retour du Marché

 

En entrée,

Compressée de Foie Gras de Canard aux Poires, Epices et Miel, Pain Muesli

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Au Choix en Plat Principal,

Lieu jaune de Ligne, Galet de Carotte Nouvelle Cardamome Verte, Quelques Coquillages Baignés dans un Bouillon iodé

ou

Faux Filet d’Agneau Crumble Thym Citron, Pomme de Terre Nouvelle, Crème d’Ail

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Au Choix en Fromage ou Dessert,

L’Assiette de Fromage du Marché

ou

Fraise Fraîche et Confite, Sablé Croustillant et Crème Citron, Sorbet Fraise sur un Croquant Chocolat Blanc ***

Menu 2 plats (entrée+plat ou plat+dessert )33.00euros

Menu 3 plats (entrée+plat+fromage ou dessert) 38.00 euros

Menu 4 plats (entrée+plat+fromage+dessert) 43.00 euros

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