En Entrée,
Foie Gras de Canard et Eclats de Cuisse Confite au Citron, Pain Blé Noir
et Raisins Marinés
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Au Choix en Plat Principal,
Porcelet Petit Prince Noir de Biscay, Céleri en 2 Textures et Jus Court de Cuisson
ou
Poisson de Petite Pèche, Sucrine Braisée, Jus Agrume et ses Pickles
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Au Choix en Fromage ou Dessert,
L’Assiette de Fromage du Marché et sa Salade
ou
Cheese Cake Cidre et Pêche Vanillée, Sorbet Pêche de Vigne
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Menu 2 plats (entrée+plat ou plat+dessert )34.00 euros

Menu 3 plats (entrée+plat+fromage ou dessert) 39.00 euros

Menu 4 plats (entrée+plat+fromage+dessert) 44.00 euros