En Entrée,
Foie Gras de Canard Pigmenté d’un Citron Confit, Brioche au Yuzu
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Au Choix en Plat Principal,
Poisson de Petite Pêche,Carottes Crayon, Quelques Petits Pois, Beurre Noisette Framboise Soja
ou
Carré de Porc Ibérique, Pommes de Terre Nouvelles et Pancetta, Jus de Viande
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Au Choix en Fromage ou Dessert,
L’Assiette de Fromage du Marché et sa Salade
ou
Compotée de Fraise, Mousse Fromage Blanc Citron Vert, Sorbet Herbes et Caramel de Persil
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Menu 2 plats (entrée+plat ou plat+dessert) 38€
Menu 3 plats (entrée+plat+fromage ou dessert) 43€
Menu 4 plats (entrée+plat+fromage+dessert) 48€