Pour l’apéritif:

Assortiment de bouchées apéritives

( nem de tourteaux, mousse comté et pomme Kalamansi, chèvre frais, moutarde et jambon cru, cake chorizo)

7€ les 4 pièces

***

Foie gras: Nature 88€ le kilo

chutney mangue, chutney ananas, brioche aux fruits 3 euros

***

Saumon Fumé Maison 45€ le kilo

(conditionné en tranche sous vide)

***

Homard dans son bouillon et légumes d’hiver 26 euros/personne

***

Saint jacques Snackées, fondue de poireaux, torréfaction de fruits secs et huile de cacahuètes 24€/personne

***

Boeuf Willigton, pommes de terre et oignons grelots cuits dans la graisse de canard 23€/personne

***

Suprème de chapon farci foie gras, châtaigne et truffe, jus Porto, pommes boulangère 21€ /personne

***

Dôme chocolat praliné, grué cacao et croustillant amande noisette 6€/pers

***

Bûche Exotique coco mangue Passion citron vanille 6€/pers

***

Ces plats seront disponible à partir du 15 décembre

(n’hésitez pas à passer en pré commande)

***